鸡油白菜芋头煲

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金灿灿的鸡油香喷喷,粉糯糯的小芋仔加上水嫩嫩的白菜,真心好吃!换季入秋后,蔬菜要大批上市了!真开心呀!

用料  

芋头 200克
白菜 1颗
肉末 80克
蒜末 1瓣
鸡油 适量
鱼露 5ml
3克

鸡油白菜芋头煲的做法  

  1. 备菜:如上图所示例,所有材料洗净备用。

    鸡油白菜芋头煲的做法 步骤1
  2. 鸡油适量,哈哈哈…此道菜的关键,敲香的呢!

    鸡油白菜芋头煲的做法 步骤2
  3. 肉末炒松后爆香蒜末。

    鸡油白菜芋头煲的做法 步骤3
  4. 放入芋头片,加5ml鱼露调味提鲜。

    鸡油白菜芋头煲的做法 步骤4
  5. 放约800ml热水,放3克盐调味,大火煮沸。

    鸡油白菜芋头煲的做法 步骤5
  6. 等芋头7分软烂,放入白菜梗。

    鸡油白菜芋头煲的做法 步骤6
  7. 白菜梗煮软后放入白菜叶。

    鸡油白菜芋头煲的做法 步骤7
  8. 汤差不多收干,愈渐浓郁即可。

    鸡油白菜芋头煲的做法 步骤8
  9. 哇哦,太好吃!粉丝们先吃,哈哈哈…

    鸡油白菜芋头煲的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2024-09-30 11:49:08
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