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韭黄炒豆干

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阿瑰小姐的厨房  阿瑰小姐
换季要提高免疫力，韭黄是好东西，家常快手菜韭黄炒豆干分享大家！

用料  

韭黄 1把
豆干 2块
猪肉 100克
蒜末 2瓣
淀粉 5克
蚝油 5+5ml
生抽 10+5ml
盐 2克

韭黄炒豆干的做法  

  1. 备菜：如上图所示例，所有材料洗净备用。
    猪肉提前加5克淀粉➕5ml蚝油➕10ml生抽腌制

    韭黄炒豆干的做法 步骤1

  2. 锅里放适量油爆炒猪肉。

    韭黄炒豆干的做法 步骤2

  3. 猪肉变色收缩后放入豆干翻炒均匀，加5ml蚝油。

    韭黄炒豆干的做法 步骤3

  4. 放入韭黄翻炒片刻，加2克盐调味。

    韭黄炒豆干的做法 步骤4

  5. 韭黄会出水，喜欢吃熟点的就加50ml清水，我喜欢生口，翻炒几下就OK！

    韭黄炒豆干的做法 步骤5

  6. 出锅开饭啦！

    韭黄炒豆干的做法 步骤6

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韭黄炒豆干相关分类

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该菜谱发布于 2024-09-30 12:00:38
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