高度白酒、白胡椒、生抽、盐葱姜腌鱼去腥。
洋葱切块，金针菇洗干净铺在高压锅低
起锅烧油葱蒜炝锅。
我用的红剁椒，跟豆豉炒炒香。绿色的剁椒我买的现成的调料包。
青红剁椒铺到鱼头上。
淋一圈啤酒，少量即可。
高压锅上气后五分用关火，撒葱花。
上传你做的高压锅鱼头
叙旧呀
