金汤肥牛

主锅加入25克油、30克洋葱、60克海南黄灯笼辣椒酱。

以3分钟/120度/速度1烹煮。

加入250克南瓜块和600克水。

以15分钟/100度/速度1煮汤底。

烧水焯下肥牛。

煮至变色捞出备用。

煮好的汤加入5克盐，2克白胡椒粉，盖好量杯盖，1分钟/速度10，金汤汤底好了。

加入金针菇，4分钟/100度/反转小勺。

捞出金针菇放入碗中打底备用。

放入焯过水的肥牛。3分钟/100度/反转小勺烹煮。

将金汤肥牛倒入金针菇打底的碗内，表面放上刚刚切好的红绿椒圈，葱姜蒜粒，另起油锅，烧热滚油后，浇在葱姜蒜辣椒圈上。

浇些汤在边上

金汤还有一大盆。

可下饭了！