奇妙紫苏豆豉炒黄瓜

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昨天跟朋友在街边一个饭馆吃到的,被它的味道征服。回来试试,搭配奇妙,做法简单,味道孩子也给予好评!

用料  

紫苏 一小把
几瓣
蚝油 一勺
黄瓜 一根
生抽 少许
青椒 一个
阳江豆豉一勺

奇妙紫苏豆豉炒黄瓜的做法  

  1. 如图切碎

    奇妙紫苏豆豉炒黄瓜的做法 步骤1
  2. 黄瓜切片

    奇妙紫苏豆豉炒黄瓜的做法 步骤2
  3. 热锅凉油,先下豆豉和大蒜翻炒出香气,再放紫苏青椒段翻炒。这里说下,油要稍微多点,我平时炒菜油放的少,所以这次有豆豉就有点扒锅。

    奇妙紫苏豆豉炒黄瓜的做法 步骤3
  4. 放黄瓜片,一勺耗油,一勺生抽。炒炒炒,可适当加点水,有点点汁好吃。

    奇妙紫苏豆豉炒黄瓜的做法 步骤4
  5. 黄瓜片变软,出锅了。

    奇妙紫苏豆豉炒黄瓜的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2024-09-30 19:23:44
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