清汤牛肉丸子

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用料  

牛肉 一公斤
一根
鸡蛋
调料 适量(请略多,汤味全靠丸子出)

清汤牛肉丸子的做法  

  1. 肉剁+大葱(一公斤最少粗的半根大葱)

  2. 花椒,姜粉,酱油,盐、淀粉一丢丢、鸡蛋1-2个

  3. 锅半开就可以下丸子了

  4. 多煮一会肉,出锅前下香菜,香油,关火

 

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该菜谱发布于 2024-09-30 19:34:21
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