丝瓜蘑菇牛肉汤
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人做过这道菜
S绝对U幸福
现代人的快手养生汤，做过好多次，又嫩滑又鲜美，选用了牛肉的吊龙部分，肥瘦适中还略有点筋，口感很好一点也不老的，孩子家人都觉得特别好吃，最后放一把香菜非常必要。
减脂期也是不错的选择
减脂期也是不错的选择
用料
| 吊龙：半斤 | |
| 丝瓜：1根 | |
| 蘑菇：大约7-8个 |
丝瓜蘑菇牛肉汤的做法
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牛肉浸泡一会祛血水，滤干后➕盐、生粉、黄酒、葱姜少许腌制一会
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丝瓜切滚刀块，放点盐抓一抓，蘑菇洗净切片
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烧开点水，把腌制过的牛肉过一下水（主要目的是祛除点脏沫，不然后面直接放汤里会脏，不好看）
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过一下水，很快捞出待用
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起油锅蒜炒，下蘑菇翻炒
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蘑菇翻炒下放丝瓜一起炒
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炒一会后，放滚水，再下牛肉，➕盐、味精
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最后放一把葱末和香菜段，美味完成✅
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就是这么简单快手，喜欢粉丝的也可以先泡点最后扔进去，牛肉非常嫩非常鲜美
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营养丰富 减脂期也是很棒的养生汤
