简易醉虾

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用料  

河虾 一斤
白酒 一点点
柠檬 一只
一勺
花雕酒 四两
几根
半块
六角 两粒
桂皮 半个
花椒 一小把
一勺
生抽 四两

简易醉虾的做法  

  1. 水加黄酒和盐烧开后,下台湾虾,再水开后十秒就熄火,不要太久,不然会有蛋白质溢出,不鲜滑。捂熟待水降温后剪须(先剪再下锅,虾没有活着下锅新鲜)

    简易醉虾的做法 步骤1
  2. 试吃一个,已熟

    简易醉虾的做法 步骤2
  3. 剪好排好,上述香料和调料在另一锅内煮十分钟,香味调和后倒进。

    简易醉虾的做法 步骤3
  4. 有了柠檬就有了精华,加点白酒增香,冰箱里冷藏24小时即可,简单美味。

    简易醉虾的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-09-30 22:39:17
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