蒸个粉嫩粉嫩的色拉酱肉松面包

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喜迎国庆,做个粉粉嫩嫩的蒸面包,让好心情陪伴整个小长假💃

用料  

面粉 200克
红曲米粉 0.5克
2克
20克
125克
酵母 2克
馅料:
色拉酱、肉松 随意

蒸个粉嫩粉嫩的色拉酱肉松面包的做法  

  1. 除了酵母的所有食材和面粉一起混合;

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  2. 搅成没有干粉的面团,密封放置冰箱冷藏4小时以上,方便揉至面团出膜;

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  3. 冷藏好的面团加酵母;

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  4. 揉约12分钟出薄膜;

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  5. 密封放在温暖处发酵二倍大;

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  6. 发酵好的面团揉匀、排气,分成等量的七份,滚圆松弛10分钟;

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  7. 擀开,抹上色拉酱、放肉松,卷起、整圆;

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  8. 全部整理好,放入抹过油的碗盆,再次密封发酵;

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  9. 发酵至二倍大~~

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  10. 水开计时中火蒸30分钟,关火后焖10分钟再取出;

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  11. 肉松馅的蒸面包。

    蒸个粉嫩粉嫩的色拉酱肉松面包的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2024-10-01 13:26:37
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