土豆、胡萝卜、洋葱、火腿肠分别切丁
油热下土豆丁煎至外皮稍变色。
下胡萝卜丁。胡萝卜只有和油中合才能激发人体可吸收胡萝卜素。
将上面的土豆胡萝卜丁倒出,下洋葱炒香。
下火腿肠丁一起煸炒
把四种丁全部放入,加水煮熟。
加入咖喱块
煮到这种浓稠度就可以倒进盘子里了。基本不用放盐,因为咖喱块里有盐。当然,口重的人可自行添加。
倒入煮好的米饭
煎个蛋。鸡蛋在打散时可加点水或牛奶,这样更松软。
一份美味的咖喱蛋包饭新鲜出炉!
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