登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 烧茄子

烧茄子

0 人做过这道菜
收藏
人间至味美食日记的厨房  人间至味美食日记
受小日子的核污染废水排海的影响，鳗鱼是吃不了了，那就用茄子做个素烧版的，巨好吃做法还简单。

用料  

茄子 1条
食用油 1勺
生抽 2勺
老抽 0.5勺
耗油 1勺
白糖 1勺
淀粉 1勺
清水 0.5碗
熟白芝麻 3克

烧茄子的做法  

  1. 洗净后的茄子切成三段

    烧茄子的做法 步骤1

  2. 中小火上锅蒸12分钟

    烧茄子的做法 步骤2

  3. 将蒸好后的茄子，从中间剖开，不能切断。再放入有油的锅里，小火煎至两面微黄。

    烧茄子的做法 步骤3

  4. 调碗料汁：生抽、老抽、耗油、白糖、淀粉、清水依次倒入碗里，调匀

    烧茄子的做法 步骤4

  5. 大火收汁

    烧茄子的做法 步骤5

  6. 装盘

    烧茄子的做法 步骤6

  7. 撒上白芝麻，这道食欲感拉满的烧茄子就完成了

    烧茄子的做法 步骤7

上传你做的烧茄子

 
随便看看
该菜谱发布于 2024-10-01 14:14:00
2 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


烧茄子的答疑

关于烧茄子的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负