登录   注册
  1. 首页
  2. 红烧
  3. 红烧鸡腿

红烧鸡腿

0 人做过这道菜
收藏
下厨房用户_kfgwd的厨房  下厨房用户_kfgwd

用料  

鸡腿 2斤（约15个）
姜 一小块
葱 一小段
盐 适量
料酒 适量
老抽 适量
生抽 适量
花椒 约20颗
白砂糖 一小勺

红烧鸡腿的做法  

  1. 鸡腿用凉水洗净

  2. 切姜片葱段，大部分留备用，小部分用以焯水。将鸡腿冷水下锅至烧开几分钟，起浮沫后捞出鸡腿，倒掉水

  3. 起锅倒油，待油烧热后放入白砂糖搅拌至融化，依次放入姜、葱、花椒、鸡腿，倒料酒、酱油、老抽、盐

  4. 倒入开水至淹没鸡腿，煮至水沸腾后大火转小火继续炖约1个小时

  5. 差不多好了，尝尝咸淡再看是否要加盐。最后大火收汁后即出锅

上传你做的红烧鸡腿

 

红烧鸡腿相关分类

红烧 红烧鸡腿 红烧鸡腿土豆 红烧鸡腿炖土豆 鸡腿 肯德基鸡腿
随便看看
该菜谱发布于 2024-10-01 15:45:57
0 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


红烧鸡腿的答疑

关于红烧鸡腿的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负