水光肌巧克力纸杯蛋糕~一口一个小蛋糕~

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水光肌巧克力纸杯蛋糕(可做12个)

用料  

鸡蛋 3个
可可粉 6克
玉米油 45克
牛奶 60克
低筋面粉 65克
细砂糖 45克
柠檬汁 2克

水光肌巧克力纸杯蛋糕~一口一个小蛋糕~的做法  

  1. 首先准备好所需食材,蛋清蛋黄提前分离好,蛋清送去冷冻
    盆中倒入可可粉和玉米油搅拌均匀

    水光肌巧克力纸杯蛋糕~一口一个小蛋糕~的做法 步骤1
  2. 倒入牛奶搅拌均匀

    水光肌巧克力纸杯蛋糕~一口一个小蛋糕~的做法 步骤2
  3. 筛入低筋面粉搅拌均匀

    水光肌巧克力纸杯蛋糕~一口一个小蛋糕~的做法 步骤3
  4. 倒入蛋黄搅拌均匀

    水光肌巧克力纸杯蛋糕~一口一个小蛋糕~的做法 步骤4
  5. 蛋清加入细砂糖和柠檬汁打发至干性发泡

    水光肌巧克力纸杯蛋糕~一口一个小蛋糕~的做法 步骤5
  6. 打发好的蛋清分次加入蛋黄糊中翻拌均匀

    水光肌巧克力纸杯蛋糕~一口一个小蛋糕~的做法 步骤6
  7. 制作好的面糊装入裱花袋

    水光肌巧克力纸杯蛋糕~一口一个小蛋糕~的做法 步骤7
  8. 挤入模具中,挤8-9分满即可,轻震模具,震出气泡

    水光肌巧克力纸杯蛋糕~一口一个小蛋糕~的做法 步骤8
  9. 送入提前预热好的烤箱,上下火130度烘烤30分钟转上下150度烤30分钟,每个人的烤箱不同,烘烤时间温度仅作为参考!

    水光肌巧克力纸杯蛋糕~一口一个小蛋糕~的做法 步骤9
  10. 出炉后轻震模具脱模,侧放,放凉即可食用!

    水光肌巧克力纸杯蛋糕~一口一个小蛋糕~的做法 步骤10
  11. 完成!

    水光肌巧克力纸杯蛋糕~一口一个小蛋糕~的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2024-10-01 16:43:44
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