首先准备好所需食材,蛋清蛋黄提前分离好,蛋清送去冷冻盆中倒入可可粉和玉米油搅拌均匀
倒入牛奶搅拌均匀
筛入低筋面粉搅拌均匀
倒入蛋黄搅拌均匀
蛋清加入细砂糖和柠檬汁打发至干性发泡
打发好的蛋清分次加入蛋黄糊中翻拌均匀
制作好的面糊装入裱花袋
挤入模具中,挤8-9分满即可,轻震模具,震出气泡
送入提前预热好的烤箱,上下火130度烘烤30分钟转上下150度烤30分钟,每个人的烤箱不同,烘烤时间温度仅作为参考!
出炉后轻震模具脱模,侧放,放凉即可食用!
完成!
上传你做的水光肌巧克力纸杯蛋糕~一口一个小蛋糕~