芝士馒头卷

将材料中的糖，粉，酵母，南瓜泥，椰子油混合

有机器的用机器，没机器的用擀面杖，擀面杖也没有的话，大力出奇迹，揉它！

最终出来一个光滑的面团

用擀面杖将面团擀成一个长方形，约20cm宽，28cm长

如图铺上芝士片

卷它！

卷紧实一点，收口捏紧

切掉两端不平整的部分，平均切成7份

切的时候要注意手法，不要来回切割，用菜刀，快狠准，一刀切下去

切好的漂亮切面朝上，垫油纸，建议用没有洞口的油纸，避免蒸煮的时候，芝士融化流出蒸锅，不追求造型的话，到这一步就可以拿去发酵了

因为我手上刚好有一点白色的面团，所以顺便做了个造型，如果你也想做这个造型的话，需要另外揉一点点白色面团做小鸡的眼白，黄色面团是刚切掉不平整的面团剩下来的，擀平，用水滴模具压出14个水滴面片，剩余的黄色面团再加入一点红曲粉，揉成橙色，用心型模具压出21个心型，将用来制作小鸡的鸡冠和爪子

如图，用刷子粘水，粘贴起来，嘴巴是圆形的面片对折，用牙签压上去

全部做好后，发酵至1.5倍大

开水上锅，中小火蒸13分钟，关火后焖3分钟

出锅趁热吃！