拌香辣榨菜丝（萝卜干）
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人做过这道菜
gigi少女酱
总想吃点小咸菜来配餐，家里刚好有这个榨菜，拌了一下意外的味道不错。
主要是糖比较多，就提味增鲜。
如果替换成萝卜干就更好吃了，脆脆的。榨菜还是不够脆。
主要是糖比较多，就提味增鲜。
如果替换成萝卜干就更好吃了，脆脆的。榨菜还是不够脆。
用料
拌香辣榨菜丝（萝卜干）的做法
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榨菜切丝，水洗两次去掉咸味。用布袋攥干水分
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取辣椒面，辣椒块，白芝麻放进碗里，油烧热泼进去，做成香喷喷的辣椒油。
将盐糖等其他调料放进碗里搅拌均匀。
如果喜欢，可以加一些香油，味道更丰富。 -
把混合的调料，倒进榨菜里，带上手套不停的揉搓，以便入味。
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这就可以吃啦，如果冷藏一下味道会更好~
奥义是糖要多一些。
盐可以根据榨菜的咸度调整。
