汉堡胚
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人做过这道菜
可琳飞儿1
做了N次的汉堡胚配方，超级柔软，单独吃也很好吃
用料
汉堡胚的做法
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波兰种材料混合提前一晚放冰箱发酵，当天做的发酵2.5倍大就行
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除了盐和黄油主面团其他材料包括波兰种全部放入厨师机出粗膜，加入盐和黄油到扩展状态，发酵到两倍大（1个小时）取出排气。
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分成12个面团滚圆醒发15分钟，再次滚圆，表面喷水沾上白芝麻，再次发酵到两倍大（45分钟）。
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预热烤箱180℃，23分钟，放烤箱下面第二层，不用盖锡纸
