粉丝蒸自制虾滑
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人做过这道菜
天使咪咪熊
用料
粉丝蒸自制虾滑的做法
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虾仁用刀背剁成蓉
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葱姜蒜泡水
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把葱姜蒜水倒入虾蓉中，然后倒入盐，胡椒粉，一个鸡蛋，然后搅拌均匀，摔打五分钟左右
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就摔打成这样，不上劲儿的话，一下锅煮就散了
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起锅烧水，水不要大开，微微冒泡就行，下入虾滑
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定型后捞出，备用
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我是用白菜叶和粉丝垫底，把虾滑球码上面
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来炒个蒜蓉汁，起锅烧油，全程小火啊，蒜蓉特别容易糊，倒入蒜蓉后，翻炒出香味儿，倒入生抽，耗油，盐，再炒出香味儿，就可以出锅了
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把炒好的蒜蓉汁均匀的淋在虾滑球上，然后上锅蒸十分钟，就OK啦
