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家常菜之爆炒腰花

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Murphyhy的厨房  Murphyhy
老家的爆炒腰花

用料  

猪腰 两只
淀粉 少量
料酒 少量
姜 少量
大蒜 少量
生抽 少量
盐 少量
洋葱 一个
辣椒 一个

家常菜之爆炒腰花的做法  

  1. 切除猪腰上的白色筋膜

    家常菜之爆炒腰花的做法 步骤1

  2. 切到这种程度

    家常菜之爆炒腰花的做法 步骤2

  3. 腰花改刀

    家常菜之爆炒腰花的做法 步骤3

  4. 用少量料酒腌制一下

    家常菜之爆炒腰花的做法 步骤4

  5. 切好配菜，洋葱辣椒生姜蒜瓣

    家常菜之爆炒腰花的做法 步骤5

  6. 热锅凉油，多一点油

    腰花翻炒半熟后，捞起备用

    家常菜之爆炒腰花的做法 步骤6

  7. 底油放入蔬菜翻炒

    家常菜之爆炒腰花的做法 步骤7

  8. 放入腰花

    加入少量生抽

    翻炒均匀，出锅就行啦

    爆炒腰花最难的一步，就是去除白色的筋膜，其他都是很简单的家常菜手法

    家常菜之爆炒腰花的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2024-10-02 11:27:26
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