不正宗的双椒鸡捞面
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人做过这道菜
大娃4466
我为了消耗青尖椒和红尖椒
（听说正宗的用线椒和小米辣）
（听说正宗的用线椒和小米辣）
用料
不正宗的双椒鸡捞面的做法
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鸡腿去骨，剪成小丁
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放2片姜、2勺料酒、半勺白胡椒粉、2勺淀粉、少许油，抓匀腌制20分钟
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葱蒜切末；辣椒切圈/块
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煮面（水里少加点盐），9成熟，过凉水，Q弹不坨
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起锅烧油，加5-6滴花椒油，葱蒜爆香
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放腌制好的鸡丁，翻炒变色
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加1勺生抽，半勺盐，半勺糖、半勺老抽、至9成熟，放青红椒翻炒均匀
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把煮好的面条倒菜上，快速拌匀吸收酱汁
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出锅装盘，麻辣又过瘾
