皇后吐司

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450克*2
风炉 150度 25到28分钟

用料  

高粉 500
鸡蛋液 25
奶粉 20
75
牛奶 250
可用酸奶代替部分牛奶 25
淡奶油 75
耐糖酵母 5
黄油 50
8

皇后吐司的做法  

  1. 手套膜

  2. 一发:28度45分钟

  3. 125克每团,分8个

  4. 冷藏醒面15分钟

  5. 卷2次

  6. 二发:35度 60分钟 9分满

  7. 刷蛋液

  8. 剪口,挤黄油

  9. 出炉刷黄油(可省略)

 

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该菜谱发布于 2024-10-02 14:31:12
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