汽锅鸡

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看团购发的使用视频没忍住入手了汽锅,云南建水汽锅,趁着放假来开光,第一个必须先试试汽锅鸡。

山姆买了只清远鸡,鹿茸菇,下楼买了点姜,我可是真勤快啊!

用料  

清远鸡 半只
鹿茸菇 一把
姜片 5片
栗子 7-8个
大枣 4个
适量

汽锅鸡的做法  

  1. 半只我也吃不完,留半只过几天再做。

    汽锅鸡的做法 步骤1
  2. 鹿茸菇

    汽锅鸡的做法 步骤2
  3. 清洗鹿茸菇,香菜洗了点,后来也没用。

    汽锅鸡的做法 步骤3
  4. 鸡切块,我顺手去了去油脂。
    小美三个5后冲净,厨房纸吸取多余水分。

    汽锅鸡的做法 步骤4
  5. 鹿茸菇放下面,然后放入鸡块,加姜片,栗子,枣。

    汽锅鸡的做法 步骤5
  6. 底下锅加水,我用了砂锅,水开后改小火,开始计时,2.5小时。

    汽锅鸡的做法 步骤6
  7. 放稳,慢慢蒸,注意底锅里水不要烧干了,按需要加水。

    汽锅鸡的做法 步骤7
  8. 有漏气的位置,垫了块一次性抹布。

    汽锅鸡的做法 步骤8
  9. 出了一锅鲜鲜的汤,美味!

    汽锅鸡的做法 步骤9

小贴士

没什么难度,还可以两个汽锅不同的菜一起出,很适合人多聚餐啊。
 
该菜谱发布于 2024-10-02 17:19:53
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