糊辣椒辣子油
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人做过这道菜
明天吃啥
用料
糊辣椒辣子油的做法
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炒香花生：锅开小火，将花生炒香后去壳
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花生碎：用家里有的机器将花生绞碎
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洋葱半个切块，大葱切段，芹菜切段，姜切片，香菜清洗控水
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热锅倒1把芝麻，小火炒至微黄，关火
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拌匀芝麻，十三香，青红花椒粉，花生碎。比例大约1：1：2：2，这个比较随意，个人爱好哪个香料可多加
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糊辣椒面分2分，其中1份与上面的料拌匀，备用
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热锅冷油，放洋葱大葱芹菜姜，中小火炸至微黄后，放入香菜，再炸1-2分钟，关火捞出料渣
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将油烧热，放入1份辣椒面，倒适量醋激香
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油稍冷后，倒入拌香料那份辣椒面，搅匀，完成✅
