日式咖喱蛋包饭

牛肉、洋葱、土豆、胡萝卜切块。

牛肉、洋葱、土豆、胡萝卜切块。

锅底刷油，放入牛肉块，加一点十三香翻炒出香味。

加一点生抽提个鲜，这个也可以不放。

然后下锅洋葱炒一下，加入萝卜和土豆，倒入小半锅水，汤开了以后炖15~20分钟。

出锅前五分钟加入咖喱块搅拌均匀。

蛋包：2个鸡蛋+15克牛奶搅拌均匀。

锅底刷油要比平时多一点，这个是个技术活，看了半天第一次尝试只能做成这个样子了。

碗里盛米饭压平，然后扣到盘子里。

出锅撒一点葱花点缀一下，或者放个西兰花那些。

滑嫩的鸡蛋裹上浓郁的咖喱混合米饭一口下去十分满足。

撒一点黑芝麻和欧芹碎。

滑嫩的鸡蛋裹上浓郁的咖喱混合米饭一口下去十分满足。

大块的牛腩，搭配美味的咖喱，简直是太正点了。