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巧克力蛋糕杯

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肖肖肖萍果的厨房  肖肖肖萍果
一盘蛋糕胚约11个180ml杯装蛋糕杯，150克巧克力甘纳许和180克奥利奥咸奶油

用料  

黑巧克力 30
淡奶油 150
细砂糖 15
奥利奥碎 40
淡奶油 180
细砂糖 9
盐 0.3

巧克力蛋糕杯的做法  

  1. 【巧克力奶油】
    巧克力30g+150g奶油+15g糖+1g吉利丁
    40g+200g奶油+20g糖

  2. 【奥利奥奶油】
    奥利奥40g+180g奶油+9g糖+0.3g盐

  3. 【巧克力胚】
    5个鸡蛋（约60克），低粉50，巧克力粉10，牛奶60，玉米油45，糖45，风炉180度预热，150度烤25分钟

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该菜谱发布于 2024-10-03 08:08:33
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