放冰箱里发泡一晚的桃胶，简单地挑一下黑色的树皮。 捞出来放锅里放适量冷水，开大火煮沸转中火。全程大概15分钟左右，视乎煮的份量。（煮好的口感偏脆，不是平常那种像银耳羹那样的）喜欢软的就要煮久些
煮好后熄火，加入适量的糖/冰糖或者代糖，搅拌均匀
喜欢温热的就可以放碗里加牛奶了（天冷直接把牛奶倒进去轻微加热至温，注意牛奶不能沸腾）。喜欢冷的，先常温放凉一点就可以放进冰箱里了。牛奶也冷藏，吃的时候按自己喜好混合一起即可。
上传你做的快手桃胶牛奶
粘锅的迷你咸鱼
