福建酸辣汤
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人做过这道菜
丢妹子
这一锅分量足够一大家人吃，可以看情况减量。
用料
| 鱿鱼干 | 小半只 |
| 虾滑 | 一包 |
| 鱼丸 | 一包 |
| 白蘑菇 | 10颗 |
| 笋干 | 少许 |
| 花菜 | 1/5朵 |
| 木耳 | 少许 |
| 胡萝卜 | 少许 |
| 香菜 | 少许 |
| 魔鬼辣椒 | 一颗 |
| 地瓜粉 | 小半碗 |
| 米醋 | 小半碗 |
| 生抽 | 三勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 一小勺 |
| 味精 | 两匙 |
| 香油 | 少许 |
福建酸辣汤的做法
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虾滑，鱼丸等冻货提前拿出来解冻。
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所有食材清洗好摘干净。
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所有食材切成方便入口大小，鱿鱼干要片薄片。
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这个福建辣椒比较辣，我们放一颗就足够辣了，如果换成小米辣可以放3-5颗
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地瓜粉调成淀粉水。
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处理好所有食材，起锅烧水，沸腾之后下食材
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虾滑挤成条下入
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食材煮好后倒入生抽、盐、糖，煮片刻入味。
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快出锅的时候加入淀粉水、米醋和味精。
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出锅撒香菜，酸辣开胃的海鲜酸辣汤做好啦！
