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老面馒头

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罗小妞的妈的厨房  罗小妞的妈

用料  

面粉 500克
酵母 4克
糖 15克
盐 3克
水 250克
面粉（排气用） 100克

老面馒头的做法  

  1. 将500克面粉、4克酵母、15克白糖、3克盐、250克水搅拌至无干粉状态，再揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大

    老面馒头的做法 步骤1

  2. 揉面排气并分三次加入干面粉，揉成光滑面团后分成80克一个的剂子揉圆，盖上保鲜膜继续醒发至面团拿起来轻轻的状态

    老面馒头的做法 步骤2

  3. 冷水上锅，水开蒸20分钟，闷3分钟

    老面馒头的做法 步骤3

  4. 淡淡的咸味和甜味，回味无穷

    老面馒头的做法 步骤4

  5. 配上自制黄豆酱

    老面馒头的做法 步骤5

  6. 一次炫两个😍😍😍

    老面馒头的做法 步骤6

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老面馒头相关分类

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该菜谱发布于 2024-10-03 17:43:58
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