熬葱油:底油,小火,姜片,葱,八角,草果,洋葱,蒜,香菜,油出锅
腌鱼:葱姜,黄酒,胡椒,三件套,香菜,酱油,封葱油,腌好后,取出鱼头,蘸干水
锅倒水,放入熬葱油的料,压一下料,烧开
五花肉切片
煎鱼头
葱油,下肉片,大油,葱姜蒜,小火,花椒大料桂皮豆瓣酱,黄豆酱,海鲜酱,黄酒,酱油,醋,葱油水,胡椒粉,糖多点,
放入鱼,大火,青椒,蒜4个,葱油,大火40分钟
葱段,干辣椒,煸香淋鱼
上传你做的红烧鱼头