红烧鱼头

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用料  

鱼头
五花肉
海鲜酱
青椒
香菜
芹菜,洋葱,胡萝卜

红烧鱼头的做法  

  1. 熬葱油:底油,小火,姜片,葱,八角,草果,洋葱,蒜,香菜,油出锅

    红烧鱼头的做法 步骤1
  2. 腌鱼:葱姜,黄酒,胡椒,三件套,香菜,酱油,封葱油,
    腌好后,取出鱼头,蘸干水

    红烧鱼头的做法 步骤2
  3. 锅倒水,放入熬葱油的料,压一下料,烧开

    红烧鱼头的做法 步骤3
  4. 五花肉切片

    红烧鱼头的做法 步骤4
  5. 煎鱼头

    红烧鱼头的做法 步骤5
  6. 葱油,下肉片,大油,葱姜蒜,小火,花椒大料桂皮豆瓣酱,黄豆酱,海鲜酱,黄酒,酱油,醋,葱油水,胡椒粉,糖多点,

    红烧鱼头的做法 步骤6
  7. 放入鱼,大火,青椒,蒜4个,葱油,大火40分钟

    红烧鱼头的做法 步骤7
  8. 葱段,干辣椒,煸香淋鱼

 
该菜谱发布于 2024-10-03 18:06:06
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