过油拌茄子 辣椒 面店小拌菜

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每次去拉面店超爱这个小菜,搜了一下没找到教程,今天自己尝试做了一下,味道真的很绝和面店一个味儿!简单记录一下,也分享给爱吃这个小菜儿的朋友~

用料  

过油拌茄子 辣椒 面店小拌菜的做法  

  1. 茄子和辣椒按自己喜好切就行
    180度下茄子和辣椒,
    150度炸的颜色微黄出锅。
    趁着菜热,放入蒜末 香菜
    调料碗:海鲜酱油、蚝油、糖、十三香、味精、香油、陈醋、盐
    搅拌均匀放凉后开吃

 
该菜谱发布于 2024-10-03 18:50:05
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过油拌茄子 辣椒 面店小拌菜的答疑

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