海虾去头开背，沥干水分
铁锅，烧到发烟，把虾码进去，汁水略干，翻面。也就一分钟左右，双面都干后，倒入一些油煎。双面虾皮会变脆后捞出。喜欢虾原味的，这样就可以吃，海虾有点盐味很好吃。
蒜头捣碎后，加点水泡。蒜碎捞出来沥水，蒜水留着。另起锅放油，放入蒜碎小火到变黄后，虾放入翻几秒后，倒入蒜水。大火到收汁放一点点盐或者不放也行，放一点酱油翻炒后装盘
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木头amt
