羊肉泡馍
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人做过这道菜
活色生香的猫
2020年11月的时候去西安旅游，特别爱吃当地的羊肉泡馍，试做一下。那里是配着糖蒜吃。
用料
羊肉泡馍的做法
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面粉加入水和成较硬的面团，醒面半小时再揉一次。
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分成四份，擀成圆饼。
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粉丝一把，泡好备用。
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如果有绿萝卜、木耳、黄花菜等也要提前煮熟。
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锅中不用放油，锅热后烙饼。
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烙制两面上色出锅。
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把饼掰成小块。
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掰好的小块饼。
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也可以用刀切丁。
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羊肉汤煮开。我用的羊汤是前一天做手把羊排剩下的，这里面没有了羊肉🤭。
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加入之前煮熟的萝卜等，泡好的粉丝、木耳也加进锅，最后加掰好的馍。
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加盐、白胡椒粉调味。
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出锅。
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还不错。
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去我的抖音把西安吃的羊肉泡馍找到了。
