450克牛奶吐司
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人做过这道菜
凤云123321
用料
450克牛奶吐司的做法
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打出手套膜均分三份醒面15分钟，波兰种不会的我说一下100克波兰种（50克水1克干酵母50克高粉依次拌匀常温发酵2小时，冰箱冷藏过夜两倍大）
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第一次擀卷上下边不要擀到头，再横向擀就很容易擀出长方形，四边气泡要拍掉
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第二次醒15分钟后擀到吐司盒底部宽度相近就行，然后卷起来放入吐司盒发酵
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三个一组，我是i7烤箱35度发酵80分钟
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上火160下火185放最下层烘烤30分钟出炉震气晾凉
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我做的是两个，配方是一个配方，做多乘以倍数就可以了
