所有荤菜浸泡,清洗
浸泡,清洗,焯水
鹌鹑蛋开水煮5分钟,过凉水,剥了壳,备用。
所有蔬菜焯水1分钟
鸡爪,鸭舌,鸭掌焯水,加入料酒,老姜~煮5分钟~捞出过凉水清洗干净,备用~
2包料汁放入砂锅中,加水~再加入老抽,盐~荤菜加入煮40分钟~加入海带煮10分钟~加入腐竹,豆干煮2分钟~最后加入鹌鹑蛋煮2分钟关火~静置2小时或一夜PS:静置一夜后,食用前可微微加热一下食材还可以加入猪蹄,鸭脖等~
上传你做的野餐小零食——卤味拼盘(不辣)