1. 牛尾洗净；2. 冷水入锅（一片姜）焯水五分钟捞出洗净沥干；3. 开水入锅与其他烹煮材料，煮三小时调味再烧二十分钟。
或者2. 烹制材料一同冷水入锅焯水，撇去浮沫继续煮三小时调味再烧二十分钟。
再或者，煮时不调味，根据个人口味盛出后在碗中调味。
上传你做的牛尾汤
kbpz
