最简单的碱水面包/碱水馒头（新手小白都可以）

选一种你喜欢吃的馒头or包子。
⚠️重点：包子皮/馒头皮一定要完整，不能切开！千万不能切开！不能切开！
⚠️如果切开的话，碱水会进到包子馒头里面去，即使烤完以后也会发苦，吃起来舌头发麻，会被碱灼伤（要去医院那种）。如果不小心尝到了，就请立刻大量的用水去冲洗口腔。

1️⃣把冷冻的馒头（不要解冻）放到碱水里面，大概泡10秒。
2️⃣小馒头取出来烤制180度10分钟。
（⚠️注意带手套，保护好手或者用夹子千万不要溅到身上）
3️⃣出炉后立即喷水3-4下，碱香味会被激活，同时色泽也会变得红亮。