庆春冬阴功酱 |
汤底
50g庆春冬阴功酱➕400g水,1:8调匀。
(庆春冬阴功酱瓶身配料:菜籽油,鲜香茅草,鲜南姜,花菇增鲜,咖喱复合调味料,辣椒,柠檬,椰子油,蕃茄酱,盐,醋,白砂糖。
若自配猜测做法:
鲜香茅草,鲜南姜,辣椒,清水煮开5min捞料留汤。
少许椰子油炒番茄,加汤。咖喱,盐,醋,白砂糖调味。
蔬菜煮熟
加椰浆,关火挤入柠檬汁。)
加入食材块煮开
3颗香菇 3颗平菇 3颗小杏鲍菇
3块西葫芦切条
3颗魔芋丝
2块萝卜
2颗花菜
2块素豆腐
转小火,加入45g摇匀的椰浆,3块黄金豆卷。
出锅点缀
1个红泰椒
2片香叶
2片青柠檬