鸡蛋遇见了苦瓜

0 人做过这道菜
苦里含香,喋喋美味。

用料  

苦瓜 1根
鸡蛋 2个
葱花 5~6片
3瓣
食用油 二两三
生抽 一小勺
6克

鸡蛋遇见了苦瓜的做法  

  1. 苦瓜洗干净,去掉瓤后,切条。

    鸡蛋遇见了苦瓜的做法 步骤1
  2. 准备葱花,蒜瓣。

    鸡蛋遇见了苦瓜的做法 步骤2
  3. 切好的苦瓜放入开水锅中焯水(减轻苦味)时间1分钟。

    鸡蛋遇见了苦瓜的做法 步骤3
  4. 两个鸡蛋打散。

    鸡蛋遇见了苦瓜的做法 步骤4
  5. 起锅烧油,最好油温达高点,放入蛋液(这样炒出鸡蛋更好吃)煸炒时放少许葱花,增加蛋香。

    鸡蛋遇见了苦瓜的做法 步骤5
  6. 再次起锅烧油,放入葱蒜炒香。

    鸡蛋遇见了苦瓜的做法 步骤6
  7. 炒香葱蒜,放入焯好水的苦瓜,煸炒1分钟,放生抽,放盐。

    鸡蛋遇见了苦瓜的做法 步骤7
  8. 然后放入炒好的鸡蛋,煸炒1分钟,苦瓜与鸡蛋亲密融合。

    鸡蛋遇见了苦瓜的做法 步骤8
  9. 完美出锅。

    鸡蛋遇见了苦瓜的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2024-10-04 18:07:30
1 收藏


鸡蛋遇见了苦瓜的答疑

关于鸡蛋遇见了苦瓜的做法还有疑问? 登录提一个问题