（一人食）简易芒果糯米饭

准备芒果：

切好芒果肉备用。

这里用的金煌芒，网上还有推荐用凯特芒的，总之优先选又大又甜的好品种。

准备米饭：

网上搜泰国糯米，随便选一种。用这种米口感会更好一点。

取一小碗的糯米量，反复清洗直到水干净，再浸泡2-3个小时。

把浸泡过的糯米倒在餐盘里，确保水和米齐平，用保鲜膜包好，上锅蒸煮30分钟。

准备椰浆：

网上搜印尼椰浆，随便选一种，这种椰浆不可以直接喝，需要煮过才行。

把椰浆倒入锅里，开小火，加入糖、盐，搅拌到融化，此时椰浆也煮沸了。

把一半椰浆均匀倒入蒸好的米饭里，让其吸收入味，锅里留下另一半椰浆（如果喜欢多点浇头，可以在此时再倒一点椰浆）

准备浇头：

继续开小火，在剩下的椰浆里加淀粉，慢慢加，边加边搅拌，防止糊底，直到淀粉基本融化了，椰浆变得粘稠，浇头就制作完成了。

摆盘：

把盘里米饭用勺子做一下形状，再把切好的芒果肉放上，倒入浇头，结束。