咖喱洋葱酥培根贝果～香迷糊了‼️
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人做过这道菜
椰子草莓
想做很久了，总算做上了。
用料
咖喱洋葱酥培根贝果～香迷糊了‼️的做法
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除培根、洋葱酥以外，面团所有材料放入打面桶里
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打至薄膜
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下入培根和洋葱酥低速混合入面团
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松弛20分钟
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分割成12份，一个80克左右
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继续松弛20分钟
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取出面团，光滑面朝上
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擀开后翻面
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再次擀开卷起
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全部面团整形好，从第一条面团稍微揉长
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一边用剪刀剪开擀开
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绕圈捏紧
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全部整形完的样子
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发酵至1.5倍大后，盖保鲜膜放入冰箱4度冷藏1小时
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预热烤箱210度烤15分钟，500克水➕10克糖煮至微微冒泡下贝果每面20秒控干捞出，入炉前喷水。
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出炉后喷冰水（可起到表面光亮，出钻石纹）
