紫苏饮（立秋、夏日健脾行气化痰和胃养生茶）

风靡大宋的国民元气茶饮！
健脾行气，化痰和胃，有助于胃气滞引发的胸闷、腹胀、呕吐等症状。
紫苏被称为：纯阳之草。适合立秋后食用。
明代倪朱谟《本草汇言》，夏日阳气集中体表，而体内寒，这时喝一杯紫苏饮，温中发寒，整个人阳气慢慢。
元代诗人放回有诗文曰：未妨无暑药，熟水紫苏香。
慈禧最喜欢的饮品。
清明上河图中有记载：一把遮阳伞下挂着木牌，上书：“春饮子”三个字，两人在伞下畅饮，桌上似乎还放着冰块，这就是北宋街头十分流行的香饮摊。在诸多香饮之中，又有一款名为“紫苏饮”的，曾被宋仁宗评选为“天下第一饮”。
电视剧《梦华录》中，赵氏茶铺掌柜就过紫苏饮子。
夏、秋均适合。