核桃蕉糖磅蛋糕
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人做过这道菜
嵐嵐Ann
消耗至爱的蕉糖酱
用料
| 蕉糖水抹蛋糕面用 | （水40糖10蕉糖酱10） |
| 桃桃碎180度烤5-8分钟烤出香味 | 25克左右 |
| 糖60 | 60克 |
| 软化黄油84 | 84克 |
| 鸡蛋液 | 71克 |
| 低筋面粉84 | 84克 |
| 泡打粉1 | 1克 |
| 蕉糖酱50克 | 50克 |
核桃蕉糖磅蛋糕的做法
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我直接用这个蕉糖酱，加淡奶油化成酸奶状即可
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桃桃碎180度烤5-8分钟烤出香味
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糖60+软化黄油84
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糖60+软化黄油84搅匀，打发3分钟左右，逢松发白后加鸡蛋液71克。分4次入
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分4次加鸡蛋液，每次搅拌1分钟左右
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低筋面粉84+泡打粉1
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低筋面粉84+泡打粉1搅匀过筛，筛入黄油糊中切伴
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切伴大概100次至幼滑
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面团分两份
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核桃加入拌匀，装袋挤到模具，抹平
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核桃加入拌匀，装袋挤到模具，抹平
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核桃加入拌匀，装袋挤到模具，抹平
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另一份加入蕉糖酱50克搅匀
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袋入模具，抹平，两边高，中间低
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袋入模具，抹平，两边高，中间低
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160度50分钟
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160度50分钟
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趁热刷上蕉糖水
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趁热刷上蕉糖水
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室温放凉就可以切片享用了，用保鲜膜包裹，冰箱保鲜可一周
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