鸡蛋洋葱炒泡面

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用料  

鸡蛋 3
鸭蛋(可替换为鸡蛋) 1
洋葱 半个
泡面 2包
卤肉 100g
菜心 适量
孜然 适量
白胡椒 适量
适量
酱油 适量
蒸鱼豉油 适量

鸡蛋洋葱炒泡面的做法  

  1. 1.搅散鸡蛋➕咸鸭蛋,放适量盐 炒熟后盛盘
    2.倒入油 炒洋葱 ,微变色后放入炒熟的鸡蛋、卤肉翻炒,关火。同时另起一锅水开始煮面
    3.水开先放入菜心和一点点盐➕油,为了让菜心色泽鲜艳。煮熟后捞出 ,下面。面条煮熟后直接放入鸡蛋洋葱面码中翻炒
    4.为将炒面中水分蒸发一部分,中大火翻炒面,此时加入酱油、盐、蒸鱼油、糖、孜然、白胡椒适量。翻炒均匀后盛出

 
该菜谱发布于 2024-10-05 14:10:51
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鸡蛋洋葱炒泡面的答疑

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