1.搅散鸡蛋➕咸鸭蛋,放适量盐 炒熟后盛盘2.倒入油 炒洋葱 ,微变色后放入炒熟的鸡蛋、卤肉翻炒,关火。同时另起一锅水开始煮面3.水开先放入菜心和一点点盐➕油,为了让菜心色泽鲜艳。煮熟后捞出 ,下面。面条煮熟后直接放入鸡蛋洋葱面码中翻炒4.为将炒面中水分蒸发一部分,中大火翻炒面,此时加入酱油、盐、蒸鱼油、糖、孜然、白胡椒适量。翻炒均匀后盛出
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