无糖南瓜饼

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用料  

南瓜 1个
糯米粉 去皮南瓜重量一半
芝麻 适量

无糖南瓜饼的做法  

  1. 将整个南瓜(不去皮)蒸20分钟,倒出盆里的水,去皮后称重。南瓜用勺子碾碎。

  2. 称取一半南瓜重量的糯米粉,与南瓜搅拌均匀,揉成团。

  3. 揪一小块揉成团,按扁,两面沾上芝麻备用。

  4. 油里放南瓜饼,煎至两面金黄即可。

小贴士

采用的是贝贝南瓜,比较小,可以整个蒸,蒸后把水倒掉,容易控水。不用放糖,纯南瓜的香味就已经很好吃。热的时候烤箱烤一下或锅炕一下即可。外焦里糯,又补中气,很不错的美食。
 

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该菜谱发布于 2024-10-05 15:51:04
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