将整个南瓜(不去皮)蒸20分钟,倒出盆里的水,去皮后称重。南瓜用勺子碾碎。
称取一半南瓜重量的糯米粉,与南瓜搅拌均匀,揉成团。
揪一小块揉成团,按扁,两面沾上芝麻备用。
油里放南瓜饼,煎至两面金黄即可。
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