刀板香土豆烧豆角
0
人做过这道菜
热爱工作的牛马
清库存。
土豆炖得“面面”的，裹着少许汁水吃起来美滋滋
土豆炖得“面面”的，裹着少许汁水吃起来美滋滋
用料
刀板香土豆烧豆角的做法
-
无油的锅内放入刀板香，最小火熬油（少油烧菜我尽力了🤣）
-
熬油的过程中，土豆去皮切块，用水泡几次去掉多余淀粉质
青椒洗一洗，去籽，切一下
紫豆角洗干净，去掉头尾
大蒜，生姜洗干净，切一下
-
油熬出来以后，倒入生姜大蒜炒出香味
-
倒入土豆&豆角翻炒
-
炒到豆角变成碧绿，加水加火腿酱（清酱料库存），加盖，转中小火炖30分钟，期间要翻几次食材防止糊底
-
30分钟后，加青椒片，转大火收汁
小贴士
调料随意，安自己家的口味来
