芝士菠菜土豆泥
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人做过这道菜
羲乐妈米
我们这里最著名的西餐厅有这道招牌菜，几十块一份，偶然吃到觉得还不错，但是觉得出去吃挺贵的，自己想办法复制了下，味道不错。
用料
芝士菠菜土豆泥的做法
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菠菜100克除去根部，清洗干净后用热水焯熟
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焯好后放在冷水里快速冷却
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挤干水分
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粗粗切碎
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加黑胡椒碎
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加入玫瑰盐，可以根据自己的口味来调整
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加入牛奶
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搅拌棒打碎成菠菜泥
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土豆削皮蒸熟
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拿出放在碗里
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压制成泥
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解压解压
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加入刚才弄好的菠菜泥
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搅拌均匀
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确认调味，可以再加入黑胡椒
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想要奶味更重加入淡奶油，也可以加入黄油
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搅拌均匀后放入烤碗
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撒上马苏里拉芝士
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刨上帕玛森芝士增加风味
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放入烤箱，200度
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烤到表面金黄
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搅拌均匀，即可享用
小贴士
想要奶味重加入黄油，但是为了控制热量我没有放，也非常好吃
