①蛋清蛋黄分离,把蛋黄和牛奶放进一个碗搅拌均匀
②将蛋清放入白砂糖,然后打发(没有机器可以用筷子打),直到打出泡沫状(我打都有点老了,一定要速度快,打完不要等赶紧用)
③把两个碗倒在一起,用勺子Z字型搅拌均匀
④倒入模具并放入烤箱,120度上下管烤制70分钟(这个温度和时间能防止蛋糕顶开裂)
⑤成品出炉,蛋糕顶没有开裂
⑥抹上自制的奶油和奥利奥,完成✅
⑦太赞了!超级好吃!
上传你做的懒人奥利奥蛋糕(简易无奶油版)