先煮牛肉。放入高压锅中,加入生姜片和调料,都少许即可。时间不要太长,约莫五分熟即可
煮好的牛肉放凉切片,蒜苗切段。
起油锅,待七分热时下牛肉,翻炒,加入调料。
盖锅盖焖煮。差不多可以出锅时再放入蒜苗段,快速翻炒。即可装盘
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