梅干菜笋干豆角黑木耳香菇炖肉
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人做过这道菜
墨念笙
纯家里有啥放啥……可以适量减少配菜，哈哈哈哈哈哈哈哈
用料
| 五花肉 | 一盒500g左右 |
| 老抽 | 适量（我加了8汤勺） |
| 生抽 | 适量（我家里5汤勺） |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 适量（一共用了4大片） |
| 料酒 | 适量 |
| 冰糖 | 适量（一颗大若干小） |
| 梅干菜 | 适量（我抓了3把） |
| 辣椒桂皮香叶花椒 | 适量 |
| ——以上为必须品—— | ——以下自选—— |
| 香菇 | 适量 |
| 笋干 | 适量 |
| 黑木耳 | 适量 |
| 豆角 | 适量 |
| 红茶包 | 我加了3，不爱可以不加 |
| 耗油 | 适量 |
梅干菜笋干豆角黑木耳香菇炖肉的做法
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五花切花加姜料酒焯水
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油，炒香料
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炒完香料加梅干菜炒炒
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拿出炖锅（使用了新到手的砂锅），加一小碗水，加一半炒好的梅干菜。大火煮开。倒入肉，加入另外一半梅干菜。加水，淹没锅内食材
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等水开，把自选材料丢进去。然后加老抽，生抽，盐，冰糖（这时候可以加茶包，煮2分钟捞出，香香，还可以自选个耗油）
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关盖炖40分钟后，开盖炖20分钟（砂锅）。一般锅子的话，盖上，炖50分钟+10分钟大火收汁
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出锅。我喜欢颜色深的，看着有食欲。
