三杯鸭

Name: 三杯鸭
Ingredients: 鸭; 洋葱; 姜; 蒜; 冰糖; 开水; 生抽; 啤酒/料酒

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准备鸭肉洋葱姜片大蒜冰糖开水

鸭子洗净沥干水分表面刷抹一层老抽上色

锅内热油小火下鸭肉煎至两面金黄注意防护不要被油溅到
放入洋葱姜片大蒜炒香
加入冰糖生抽啤酒或料酒开水（比例约1：1：2）
大火煮开转中小火焖煮40分钟左右
中途翻一下

大火收汁后出锅

用料

随便看看

该菜谱发布于 2024-10-06 02:39:25

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