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奶黄馅

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蔷薇之恋的厨房  蔷薇之恋
用全蛋不用担心还要怎么处理剩下的蛋白，又是主打低糖，低脂，材料简单不浪费的原则😜

用料  

鸡蛋 3个
细砂糖 40克
奶粉 10克
纯牛奶 100克
盐 1克
低筋面粉 40克
黄油 10克

奶黄馅的做法  

  1. 3 个蛋+40克糖+10 克奶粉+1克盐

    奶黄馅的做法 步骤1

  2. 再倒入100克牛奶

    奶黄馅的做法 步骤2

  3. 搅拌均匀

    奶黄馅的做法 步骤3

  4. 奶黄馅的做法 步骤4

  5. 筛入40克低粉再搅匀

    奶黄馅的做法 步骤5

  6. 开小火边搅拌边加热，开始抱团时就加入10克黄油

    奶黄馅的做法 步骤6

  7. 继续搅匀后晾凉些后戴手套揉光滑就可以放在有盖的盒子里放冰箱冷藏

    奶黄馅的做法 步骤7

  8. 做奶黄包奶味十足，不甜不腻

    奶黄馅的做法 步骤8

  9. 做烤面包的馅也适合

    奶黄馅的做法 步骤9

  10. 奶黄馅的做法 步骤10

  11. 奶黄馅的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2024-10-06 03:12:37
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